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El Valle de Loncomilla apuesta a ser el nuevo destino enotur?stico
2018-10-11
Esta zona geogr?¡fica, parte del gran Valle del Maule, tiene su propio car?¡cter dado por un clima privilegiado, una tierra f?©rtil, una rica historia y amplio patrimonio vitivin?cola. Es la idea que est?¡ potenciando un grupo de vi?±as de la zona, que bajo el alero de un Profo de Corfo, busca diferenciarse para hacer de este territorio un destino obligado para un turista que cada vez m?¡s busca descubrir los vinos y las bondades de nuestra tierra.
El Valle de Loncomilla es reconocido por los entendidos como una de las zonas de donde provienen algunos de los mejores vinos chilenos. El terru?±o, ese conjunto de factores naturales como son el suelo, la topograf?a o el microclima, que se disponen para el cultivo del vi?±edo bajo la acci?³n del hombre, marca un sello caracter?stico para esta zona que se traduce en calidad y diversidad.
Si a eso se agrega que estas zonas vitivin?colas son cada vez m?¡s apetecidas por un turismo de intereses especiales que busca justamente entregar una experiencia a los visitantes, el Valle de Loncomilla cuenta con las condiciones propicias para desarrollar productos y servicios enotur?sticos de primer nivel, con los cuales pueda reforzar su imagen de marca vitivin?cola a trav?©s de la convergencia de elementos como la calidad de los vinos, la cultura, el terru?±o, las variedades, las tradiciones, el desarrollo tecnol?³gico y el patrimonio arquitect?³nico.
Eso lo ha entendido la zona y sus actores, y a trav?©s de un PROFO financiado por Corfo est?¡ reforzando la relaci?³n existente en el territorio entre la naturaleza, la aventura, la gastronom?a, la ruralidad, el patrimonio y el vino como elemento central.
Marcela Leni es la gestora comercial del PROFO Valle de Loncomilla y para ella es claro que Chile debe convertirse en un referente del enoturismo. â??Hoy los enoturistas se concentran en la Regi?³n Metropolitana, sin embargo, regiones como Maule y Biob?o est?¡n captando cada vez m?¡s su atenci?³n. De ah? surge la idea de promover el Valle de Loncomilla, en la Regi?³n del Maule, que cuenta con una enorme tradici?³n y patrimonio vitivin?colaâ?, dijo la Gerente.
Para eso, Leni indica que llevan casi dos a?±os trabajando con distintos actores de la zona, de manera de generar una oferta atractiva para el visitante que pase por ense?±ar los aromas, las texturas y el cuerpo que dan vida a un buen vino, tambi?©n mostrar la forma en que se trabaja en el campo, dando especial importancia al rescate de las tradiciones y el patrimonio en torno a la vitivinicultura.
Y como el vino es el elemento aglutinador de esta oferta, el Profo ha logrado que seis vi?±as de la zona est?©n participando asociativamente para generar un sello que los diferencie como una regi?³n m?¡gica.
De hecho, durante este per?odo se han venido realizado actividades de connotaci?³n nacional e internacional, como el Tour Catad?´Or Wine Awards 2017 y 2018, catas educativas y promocionales a hu?©spedes en hoteles y asistentes a eventos culturales, y este a?±o en la celebraci?³n del D?a Nacional del Vino Chileno se realiz?³ una cata de los grandes vinos del Valle de Loncomilla en la casona del Parque Municipal de la ciudad de San Javier dirigida por el sommelier Mario Astudillo, profesional san javierino destacada como Mejor Joven Sommelier el 2016.
Vi?±a Balduzzi
Balduzzi es una empresa familiar productora de vinos premium tanto para el mercado nacional e internacional (se exportan a m?¡s de 20 pa?ses). Ubicada en San Javier, en el coraz?³n de la Regi?³n del Maule, Jorge Balduzzi y su familia trabajan comprometidos en producir vinos de alta calidad inspirados en su tradici?³n vitivin?cola y el amor al medioambiente, estando en constante innovaci?³n. Fue una vi?±a pionera en lo que a enoturismo se refiere porque hace m?¡s de 20 a?±os abri?³ sus puertas a los visitantes, desarrollando un tour que incluye un recorrido por la bodega colonial, la sala de guarda subterr?¡nea, el museo del vino, el parque centenario con vista a la casa patronal y la degustaci?³n de sus reconocidos vinos.
Cooperativa Vitivin?cola Loncomilla Ltda.
Fue fundada en 1959 en la ciudad de San Javier, es hoy la ?ºnica cooperativa vitivin?cola que se mantiene en pie, sana financieramente, apoyando incondicionalmente a sus socios â?? cooperados, promoviendo su progreso socio-econ?³mico y cultural a trav?©s de las actividades vitivin?colas. Elabora vinos y provee de servicios de la m?¡s alta calidad. Apoyados por una serie de instrumentos de fomento del Estado, como FIA, CORFO, INDAP, PROCHILE, entre otros, ha desarrollado cinco l?neas de vino: Kimche (convencional), Testigo (org?¡nica), Rehue (Comercio Justo), Invicto (bajo en alcohol y desalcoholizado), Pa?s M?¡gico (proveniente en su totalidad de parras de variedad pa?s centenarias) y Ovo (espumantes innovadores a partir de una variedad ?ºnica en el Valle como la blanca ovoide). Ofrece tours por sus instalaciones y catas en su sala de ventas.
Vi?±a Erasmo
Esta vi?±a aclamada internacionalmente demuestra todo el potencial de la m?¡s antigua y tradicional zona vitivin?cola de Chile como es Caliboro. Su bodega antigua de adobe en estilo colonial es una de las pocas estructuras de este tipo utilizada, siendo un patrimonio hist?³rico. Posee una conducci?³n agr?cola con certificaci?³n org?¡nica y utilizaci?³n de pr?¡cticas biodin?¡micas, adem?¡s de fermentaciones espont?¡neas y manipulaci?³n m?nima de los vinos. Erasmo ofrece a sus clientes maridajes gastron?³micos con vinos, donde la mayor parte de los ingredientes que utilizan en su cocina son producidos en la misma vi?±a. La zona que rodea a la vi?±a es un oasis de vegetaci?³n nativa, encerrada por el r?o Perquilauqu?©n y donde las tradiciones campesinas se mantienen vivas. Ofrece recorridos y almuerzos criollos, previa coordinaci?³n y reserva.
Vi?±a Gillmore
Fundada en 1990 por Francisco Gillmore, un visionario empresario que busc?³ este territorio para desarrollar un proyecto de vinos de alta gama. En Loncomilla encontr?³ vi?±as centenarias, en condiciones de secano, obteniendo uvas de alta calidad. Al proyecto se une su hija Daniella y su yerno, el connotado en?³logo, Andr?©s S?¡nchez. Su filosof?a es producir grandes vinos en el Valle del Loncomilla, abriendo la mente de sus consumidores con sus vinos de autor donde se refleje el sello del trabajo familiar en los aromas, sabores y concentraciones. Poseen un exclusivo lodge llamado Tabonk?¶, en medio de los vi?±edos. All? se puede explorar la vida rural y la exquisita cocina t?pica chilena acompa?±ada por los mejores vinos. La Vi?±a Gillmore est?¡ abierta al turismo hace m?¡s de 10 a?±os, ofrece tours, degustaciones, visitas guiadas, etc.
Vi?±a J. Bouchon
Julio Bouchon S. se entusiasm?³ con los suelos arcillosos del secano costero del valle del Maule adquiriendo en el a?±o 1977 el fundo Mingre. Un joven Julio Bouchon L. se uni?³ al proyecto familiar a mediados de la d?©cada de los 90 y sus hermanos Juan y Mar?a lo hicieron un decenio m?¡s tarde. La cuarta generaci?³n se sum?³ en plena ?©poca en que Bouchon comenzaba a exportar sus vinos al mundo y en que se necesitaba una mirada joven que ensamblar?¡ tradici?³n y modernidad. Hoy Bouchon Family Wines cuenta con prestigiosas l?neas de vino: J. Bouchon, Las Mercedes, Mingre, Pa?s Viejo, Pa?s Salvaje, Vigno, entre otras, y numerosos reconocimientos internacionales como Decanter, Robert Parker, Tim Atkins, entre otros. En 2017 incorpora definitivamente el enoturismo a trav?©s de la inauguraci?³n de Casa Bouchon, exclusiva casa de hu?©spedes donde realiza catas, almuerzos y cenas.
Vi?±a Las Veletas
Las Veletas se ubica en una propiedad tradicional y antigua, ubicada en la zona de secano de San Javier, en donde, por muchos a?±os, los vi?±edos han sido de cepa Pa?s, Carignan y mezclas de otras variedades tintas. Con esa premisa, se ha trabajado en recuperar las cepas antiguas y desarrollar nuevos vi?±edos de cepas m?¡s tradicionales. Todo este trabajo fue impulsado por su due?±o Ra?ºl Dellâ??Oro, quien luego de varios a?±os trabajando el campo se une con el reconocido en?³logo Rafael Tirado para desarrollar el proyecto de vinos Las Veletas. En estos pocos a?±os han posicionado sus vinos en todo Chile como representantes de este secano potente, lo que complementan con una casa de hu?©spedes, totalmente restaurada respetando su arquitectura original y con muchos proyectos a corto plazo, como Sala de Ventas, visitas guiadas, estad?as en vendimia, entre otras. |
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| MÁS INFORMACIÓN |
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PROFO VALLE DEL LONCOMILLA
Directores: Tacna 1220 Of. 204 - San Javier
Contacto: info@valledelloncomilla.cl
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